Javier Gracia, de la Bodeguita de Javi
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14 JUN 2024 - 14:31
Empezó en Mazarrón pero en 2020 se animó a coger el testigo de Raimundo, restaurar su cocina y montar la Bodeguita en Murcia ciudad.
Esta semana hemos conocido que Murcia será la sede de la Gala Michelin el 26 de noviembre y hemos hablado con la Consejera de Cultura, Turismo, Juventud y Deportes, Carmen Conesa. En vinos, Juan Francisco Carmona recomienda hoy uno de la Zona del Priorato, Cireret, elaborado con garnacha y cariñena. Y Poli nos habla del bonito, que no siempre hay que tomar salado.
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