Peña El Caliche. Pasado, presente y futuro de la huertanía
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21:31
Hace 1 día
Fundada en 1981, El Caliche es una de las peñas huertanas que levantan barraca en las Fiestas de Primavera. Casi 80 personas hoy trabajan para dar tras un triple de servicio de comidas en cada turno.
Hablamos con su presidente, Alejandro Díez, una de sus veteranas cocineras, Josefina López, con Antonio, el untador oficial de sobrasada, con Celia Hernández, una de sus jóvenes comanderas, y charlamos con sus clientes en la barra, abierta desde las 12 del mediodía.
Este año están de enhorabuena, pues cuentan entre sus filas con la Reina de la Huerta, Alba Franco, hoy preparándose para participar en el desfile
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