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Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Mesón El Yunque
T06C067

15:26
Hace 16 días
Visitamos con Tomás Martínez Pagán este histórico restaurante de Cartagena, inaugurado en 1989 en el barrio de Torreciega.

Sus platos están basados en la cocina de mercado y de proximidad, y en el menú que nos propone nuestro colaborador encontramos una ensalada templada de frutos del mar con alga wakame, consomé casero con pelotas cartageneras, crujiente de gambón, caldero de Cabo de Palos, timbal de carne de morcilla con berenjena y bacon, y guiso de chipirones a la bugambilla. De postre, tarta cartagenera y crema catalana.


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